RSS  

 کلیه  علاقه مندان به  علوم گیاهی می توانند مطالب و اطلاعیه های علمی خود را دراین وبلاگ منتشر کنند.

 رازیانه

تیره: چتریان Apiaceae

گونه: Faeniculum vulgare

ترکیبات شیمیایی و خواص درمانی در ادامه مطلب

سیر و کشفیات جدید درباره ماده موثره آن(آلیسین)

Chemists Shed Light On Health Benefits Of Garlic

هومئوپاتی درمان طبيعی و هماهنگ با فيزيولوژی و خلقت بشری است که کمترين هزينه درمان را برای بيمار تحميل می‌کند.

دانه کنجد علاوه بر اينکه بهترين ماده غذايي براي کساني است که کارهاي فکري انجام مي‌دهند، خستگي فکري آنها را نيز کاهش مي‌دهد.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از ایسنا  ، دانه کنجد داراي مواد معدني مانند مس، منيزيم، کلسيم، آلومينيوم، کروم، کلرورسديم، سيليس، آهن، فسفر، نيکل و ماده پروتئيني مهم ليزين، هورمون‌هاي نباتي، چربي و ۶۰ درصد روغن مي‌باشد.

 چنانچه هنگام خواندن کتاب احساس خستگي کرديد، کافي است مقداري کنجد بو داده ميل کنيد تا خستگي شما برطرف شود. همچنين دانش‌آموزان و دانشجويان مي‌توانند در شب‌هاي امتحان از اين اکسير بسيار مفيد استفاده كنند. ليستين اين گياه يک نوع چربي حاوي فسفر است که وجود آن براي اعصاب و نسوج بسيار ضروري است و مغز و غدد بدن انسان نياز زيادي به آن دارند. حتي تقويت حافظه انسان نيز نياز زيادي به اين ماده دارد.

 مقدار خوراک طبي كنجد براي هر نفر ۱۵ گرم است اما در خوردن آن نبايد زياده‌روي شود، زيرا ديرهضم بوده و موجب خارش، بدبويي دهان و سردرد مي‌شود. خنثي‌کننده زيان‌هاي احتمالي آن عسل و يا بودادن آن قبل از خوردن است.

ریواس (ریباس)

Rheum ribes

Rhubarb

Polygonaceae

(توجه: تمام تصاویر این مطلب مربوط به گونه ی Rheum ribes نمی باشد.)

معرفی و گیاهشناسی
در ابتدا بایستی به این نکته اشاره کنم که فقط گونه ی R.ribes بومی ایران است و سایر گونه ها که در کشورهای اروپایی به میزان زیاد کشت می شوند، بومی ایران نیستند. این مطلب (بخصوص قسمت کاشت، داشت و برداشت) منحصرا در مورد گونه ی R.ribes نیست و بطور کلی در مورد گیاهان جنس Rheum است که دارای شباهت های زیادی در موارد مختلف هستند. ریواس یکی از گیاهان خانواده ی علف هفت بند است که کمتر مورد توجه قرار گرفته و اطلاعات بسیار محدودی در مورد این گیاه موجود می باشد. گیاهی است چندساله و ریزوم دار که ارتفاع آن گاها تا یک متر نیز می رسد. برگ های آن پهن و به حالت رزت می باشد که دارای دمبرگ های نسبتا طویلی هستند. گل های این گیاه بصورت گل آذین خوشه ی مرکب در بالای ساقه ی گل دهنده اش دیده می شوند. میوه ی این گیاه از نوع فندقه می باشد.

روش کاشت خواص درمانی و کاربرد ها در ادامه مطلب

کیوی

   
تاریخچه  و خواص و کاربردها در ادامه مطلب

خواص ۹ سبزی معروف به طور خلاصه

1:ریحان
ارامش بخش و متعادل کننده اعصاب
از بین برنده یبوست,نفخ,حالت تهوع و مشکلات معده

رازک

Humulus lupulus

Hops

Cannabinaceae

گیاهشناسی نیازهای اکولوژیکی  کاشت و داشت و برداشت  خواص درمانی و کاربردها در ادامه مطلب

مریم گلی

Salvia officinalis

Sage – Purple Sage

Lamiaceae

تصاویر گیاه، نحوه کاشت، کاربرد ها، فراوری و مقالات فارسی و انگلیسی در مورد گیاه در ادامه مطلب

در کوه های قفقاز افسانه ای وجود دارد که می گوید دانه های کِفیر هدیه ای است از حضرت محمد (ص) به پیروان مسیحیت که چگونگی مصرف آن را به آنها آموخته و آموزش روش تهیه ی آن را به دیگران اکیداً ممنوع کرده است و بیان داشته دانه های کفیر را به کسی ندهند، زیرا از قدرت سحرآمیز آن خواهند کاست. همین مسأله باعث شد که دانه های کفیر و روش آماده سازی آن برای سال های متمادی به صورت یک راز باقی بماند.

گردو دارای مس است بنابراین به جذب آهن در بدن کمک می کند. گردو خون ساز و تصفیه کننده خون بوده و درمان کننده بیماری های ریوی و مسکن دل پیچه است. خوردن گردو از تشکیل سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند.خوردن آن همراه با انجیر و موز مقوی حواس و مغز است. اگر پوست تازه گردو را به دندان و لثه بمالید آنها را تقویت می کند. دم کرده برگ درخت گردو برای درمان ورم مفاصل و برای درمان بیماری سل مفید است. جوشانده برگ درخت گردو درمان کننده سر درد ، سرما زدگی و بیماری های پوستی  است. گردوی تازه به رنگ سفید با پوست زرد روشن است.باید مغز گردو را در فریزر نگهداری کرد تا کهنه نشود. در مصرف گردو نباید زیاده روی کرد زیرا باعث ورم لوزه و زخم دهان می گردد. شایان ذکر است که در اثر ماندن مغز گردو کهنه می شود و رنگ آن قهوه ای و طعمش تند می گردد و باعث مسمومیت خواهد شد.

دانه های کفیر، خوشه هایی از میکروارگانیسم ها هستند که به وسیله ی یک شبکه ی پلی ساکاریدی کنار هم قرار گرفته اند. بیش از هزاران سال است که از مصرف کفیر می گذرد و ثابت شده است که میکروارگانیسم های کفیر، بیماری زا نیستند و حتی دیده شده رشد بعضی از باکتری های بیماری زا مثل سالمونلا و شیگلا در شیری که با دانه های کفیر تلقیح شده متوقف می شود. شبکه ی دانه های کفیر از 13 درصد پروتئین و 24 درصد پلی ساکارید تشکیل شده است. عمده ی پلی ساکارید آن محلول در آب است که "کفیران" نامیده می شود. چندین گونه لاکتو باسیلوس این پلی ساکارید را تولید می کنند.

گل راعی (علف چای، هوفاریقون)

Hypericum perforatum

خواص داروئی ، مقالات علمی، مشخصات  گیاه شناسی و روش کاشت در ادامه مطلب آمده است.